Слезы Змеи — это коктейль, относящийся к разряду экстремальных. Существует легенда, что этим коктейлем мексиканцы проверяют на верность своих жен — если выпьет и не заплачет — значит не изменяет. А если начнет рыдать — дело нечисто! Тем не менее, если надумаете проверить свою девушку этим неприхотливым методом — подумайте дважды, а еще лучше — попробуйте выпить Слезы Змеи и не заплакать сами. Рыдают от него не только неверные жены, рыдают от правильно приготовленного коктейля Слезы Змеи все. Некоторые бармены даже не берут денег с клиента, если он осушил коктейль и не заплакал, списывая все на свою погрешность в приготовлении. Коктейль этот настолько суров, что от него можно не только расплакаться — а и лишиться бровей, ресниц или бороды (если вы суровый, пусть и не мексиканский мужчина или не менее суровая женщина с бородой). Не самый лучший вариант для нежных дев, неопытных любителей коктейлей любого пола и старушек (мексиканские суровые старушки, которые неоднократно проходили в свое время проверку на верность — не в счет).
Обязательным и неизменным компонентом коктейля является текила.
Используемые ликеры могут варьироваться.
Для приготовления коктейля Слезы Змеи нам понадобятся:
50 мл текилы
25 мл. ликера
25 мл лимонного фреша
Корица
25 мл. ликера
25 мл лимонного фреша
Корица
В коктейльную рюмку наливаем текилу, поджигаем. В огонь бросить щепотку корицы. Нагреваем 5 – 7 секунд.
Пылающий коктейль сразу же пьется, причем через две трубочки. Одновременно с этим в стакан медленно доливается ликер и лимонный фреш.
Осторожно с огнём.
